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荊州鮮目錄壽司加盟店提醒廣大投資者,適合做餐飲的餐飲商圈總體上表現為以下六大特點:
一、區域差異大,想要發現兩個"基本"相同的商圈是非常困難的,中國傳統的"十里不同風、百里不同俗",中餐飲消費區域特征上表現得尤其突出,造成商圈情況的千差萬別,一個相同的餐飲產品組合在不同的商圈,其境遇可能是天壤之別;
二、餐飲消費需求的變化快,"跟風"現象在各地餐飲市場都是必然上演的"節目",大的如餐飲業態,小的如時興菜式,很多消費者都會如"趕場"似地進行追捧,先行的餐飲經營者在匆忙掘得"第一桶金"后,"大伙兒"都被迫進入"微利"時代,這里面浸透了眾多餐飲經營者對餐飲商圈競爭快速變化的無奈;
荊州鮮目錄壽司加盟店研究餐飲市場多年,根據消費者需求研發菜品。
三、餐飲消費的忠誠度低,在餐飲消費上一種普遍的心態就是"換口味",同樣的餐飲經營形式對于消費者而言往往會有多種選擇。造成商圈內某些餐廳優秀的策劃方案在很短期內即被完全釋放,而論為"平庸"。這種產業特征導致餐飲企業很難在商圈內形成餐飲消費高忠誠度,在現實中是非常少見的;
鮮目錄壽司口味獨特,在保持日本壽司原汁原味的基礎上結合中國當地口味加以創新,受到北方和南方消費者的喜愛。
四、品質要求高,餐飲經營從原料采購、廚房生產到餐廳服務,環節眾多且基本靠手工完成,任何一個環節出現問題都有可能導致投訴的發生,出品監控與管理的要求相當之高,在同一個商圈內企業很難獲得長期高品質的美譽;
加盟鮮目錄原料統一采購,食材新鮮,來源可靠,令食客絕對滿意。
五、口碑作用強,餐飲經營具有極強的區域性,企業做的都是商圈內的客人,保持顧客較高的"回頭率"在很多時候成為餐飲成功經營的保障,全國性知名品牌對具體商圈的"號召力"有限,顧客大都通過"體驗"來認同,通過口碑在餐飲商圈內傳播;
經過多年發展,荊州鮮目錄壽司加盟店得到更多食客和加盟商的認可。
六、品牌形成難,餐飲企業一般不具備向高科技要品牌的條件,只能通過加強廚房技術力量、提升經營管理水平、塑造企業形象、完善對客服務等因素展開,而這些因素具有較強的可變性、不確定性和可控性差的特點,特別是餐飲連鎖企業在進行跨區域擴張時,"走樣"的可能性大大增加,品牌的維護難度極高,而形成品牌的第一要素就應該是經得起時間的考驗。
荊州鮮目錄壽司加盟店科學的商圈分析,以及以此為基礎的選址策略,獨到新鮮的口味,優雅的環境必定令每一個加盟店都食客滿門。
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市場有風險,投資需謹慎